muf

若帶著吃一般烘焙鬆餅（muffin）的預期咬下一口，那份濕潤柔軟與綿密軟糯的口感，往往會帶來新鮮的驚喜。位於品川區戶越的「muf」，是一家能同時品嚐無麩質生鬆餅與欣賞當季鮮花的咖啡店。送到手上的鬆餅皆經加熱，蛋糕組織細膩均勻，入口溫和柔軟，絲毫沒有乾澀感。

陳列櫃內的款式琳瑯滿目，涵蓋甜點系以至富飽足感的鹹食系。「熟成香蕉杏仁朱古力」將香蕉的甜香、杏仁的堅果香與朱古力巧妙交融，而「蜂蜜大學芋」則散發著甘香溫潤的甜味，兩者皆是下午茶的絕佳選擇。若想吃一頓輕量早餐或早午餐，亦可挑選鹹甜交織、令人回味的「楓糖培根雞蛋」，或是「蕃茄西蘭花蒜香芝士」等鹹點風味鬆餅。

飲品選擇豐富，亦是讓人想在此慢度時光的原因之一。散發淡雅花香的金木犀拿鐵、香滑的鹽味焦糖拿鐵，以至口感清爽的自家製檸檬水，均可隨當天的心情或所選的鬆餅隨心搭配。除了咖啡與多款拿鐵外，店內亦提供手工檸檬沙瓦及Heartland啤酒等酒精飲品。

店內採用沉穩柔和的色調，飾以鮮花點綴，客人亦可隨心選購1枝鮮花帶回家。店家自早上8:00起開始營業，在清爽的晨光中順道到訪，享受片刻恬靜，亦是一件賞心樂事。